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| 渡 辺 武 彦 建 築 設 計 事 務 所 Takehiko Watanabe Architect ＆ Associates |
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| 〒733-0821 広島市西区庚午北２丁目１－４山木グリーンビル６０２ TEL：082-273-9581 FAX：082-273-8528 E-mail： t.watanabe@feel.ocn.ne.jp |
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パン工房 サライ 「木造平屋建」 リタイヤーされたオーナー（女性）が、趣味のパン作りの工房として木造平屋建26.5㎡（８坪）で建設された。 素材として無農薬のもの、しかも１週間毎に御夫妻で九重山の近くで汲んだ天然水を使ったパンは、美味しさと、オーナーの人柄も あり、口づてで周辺に広がった。 今では、多くのファンが集まり、週２回の販売はたちまち売切れてしまうという工房になっている。 商売が目的ではなく、パン作りを通して色々な人達との対話が出来ればという事で造られた小さな工房は、地域のコミュニケーションの 場としての役割も果している。工房内部はひとりで、パン作りから来客に対する動線が最小限に押えられるように、機器や、カウンターが 配置されている。又内部空間は切妻屋根の形状を利用しているので、広く高く感じさせ、南面は庇へ向けて開口部が開放され、緑豊かな 気持ちの良い工房となっている。 「works一覧」に戻る |
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